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      肉越多越補?高考倒計時,4個飲食誤區別踩,一日三餐看食譜

      2024年06月03日 14:24:15    “健康杭州”微信公眾號

      俗話說“食養是良醫”,食療養生文化源遠流長。寓醫于食、食醫合一,合理搭配日常膳食,養成良好飲食習慣,是調養身體、療疾祛病、穩固健康的關鍵。今日,來講講“食療有方”之 高考飲食。

      一轉眼高考倒計時了

      在這個沖刺階段

      每位學子都在用力奔跑

      壓力也日益增大


      有的甚至開始出現

      疲勞、注意力不集中、頭痛頭暈、緊張

      急躁、焦慮,甚至失眠、多夢等現象

      這其實是典型的考前綜合征


      杭城很多家長急了:

      如何正確給孩子補充營養

      為考試助力“加分”?


      醫生提醒您

      以下四大飲食誤區

      千萬別踩坑


      考生營養補充的誤區


      誤區一


      高考餐,肉越多越有營養嗎?


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      在很多中國家長心里,“吃得好”仍然跟“大魚大肉”劃等號。


      因此,很多家庭的高考餐都是“肉肉的”,生怕清粥小菜提供的營養不夠。


      其實,大腦消耗的能量主要是糖類,而肉類的蛋白質和脂肪含量較高,吃一肚子肉上考場,血中膽固醇升高,血流緩慢,大腦缺氧就會犯迷糊。


      誤區二


      考試最大,想吃啥就吃啥?


      孩子平時喜歡吃什么?炸雞腿、烤雞翅、煎牛扒、糖醋小排……


      煎炸食物特別能吸引青少年,但如果以為“高考了,吃點愛吃的改善心情”就大錯特錯了。


      高脂飲食會抑制大腦神經的興奮,高考期間要盡量避免!


      魚,能清蒸就不要油煎;雞,能燉湯就不要燒烤啦!


      誤區三


      攝入高熱量,考試才有能量?


      大腦需要糖分來提供能量,但凡事不可過度,驟然攝入大量糖分,引起血糖快速升高,同樣會讓考生昏昏欲睡。

      這里點名批評兩個“狡猾分子”:“考場必備的”巧克力和“出發前吃幾口”的水果,明明是高糖大戶,卻假扮“考場外援”很多年!


      最佳思路:巧克力可以帶,但僅供“以防萬一”,大家還是吃好正餐、適度休息以后進考場,一氣呵成不中斷,也有助于保持答題節奏。


      誤區四


      最怕考場犯困,多喝咖啡提神?


      夏季悶熱,令考生和家長最擔心的是:考一半困了怎么辦?


      所以,很多家長都會準備咖啡、茶、功能飲料等提神飲品。

      不過,如果孩子平時并沒有喝咖啡的習慣,建議還是不要特意喝。


      因為這類提神飲品有一定的副作用,不耐受的人可能會出現腹瀉、心慌、手抖等情況,反而更加干擾考試。


      而平時有喝茶喝咖啡習慣的考生,最好也不要刻意上午一杯、下午一杯,因為過量攝入反而會引起情緒焦躁等。


      提神飲料并不能真的補充精力,只能調動你自身的精力“儲蓄”,規律作息、適當午睡才是考場不困的王道!


      考前三餐食譜推薦


      食譜一

      早餐:

      五谷粥(紫米、小米、花生、紅棗、蓮子、鮮百合、葡萄干),水煮蛋,酸奶,菜包,奇異果


      中餐:

      二米飯(紫米+大米),西蘭花炒胡蘿卜,蕃茄包心菜,蝦仁豆腐羹,排骨燉藕


      晚餐:

      紅薯飯,菠菜豬肝湯,茼蒿拌豆腐,冬瓜炒海帶


      食譜二

      早餐:

      雞蛋餅,鮮牛奶,蒸鐵棍山藥,藍莓


      中餐:

      二米飯(大米+小米),紅燒香菇雞腿,松仁玉米,蝦米菠菜,冬瓜魚圓湯


      晚餐:

      饅頭,蒸鱸魚,西紅柿炒西葫蘆,菌菇鴨肉湯(杏鮑菇、香菇、白玉菇、毛毛菜、少量鴨肉)


      食譜三

      早餐:

      三明治,玉米,酸奶,哈密瓜


      中餐:

      糙米飯(糙米+大米),西紅柿燉牛腩,百合蘆筍,炒莧菜,紫菜絲瓜蛋花湯


      晚餐:

      二米飯(小米+大米),鯽魚蘿卜絲,蠔油生菜,豆腐銀耳湯


      加餐(兩餐之間):水果、堅果。

      來源:“健康杭州”微信公眾號


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